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Gebräuchliche Bezeichnung für ein Gas, dass bei 20°C und einer Atmosphäre Luftdruck zum überwiegenden Teil als Flüssigkeit oder Feststoff vorliegt. Die Bezeichnung Dampf wird dann für ein Gas verwendet, wenn der gasförmige Stoff in einer thermodynamischen Beziehung zu seiner festen oder flüssigen Phase steht. Beispiel: Wasser - Wasserdampf oder auch Eis - Wasserdampf, Ethanol (flüssig) - Ethanol (gasförmig), aber nicht z.B. Sauerstoff (Siedepunkt - 182°C) oder Kohlendioxid (Siedepunkt - 78°C; Anm.: Kohlendioxid schmilzt bei 1 Atmosphäre Druck nicht, sondern sublimiert, d.h. geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über)